Cara mengidentifikasi zat aditif berbahaya pada makanan

 

Ini ada beberapa tips yang mudah digunakan dalam sehari-hari untuk melihat apakah aman makanan yang akan kita konsumsi.

Makanan yang mengandung  formalin :

1.Mie basah berformalin: Tidak
lengket, lebih mengilap, tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar, dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (10 derajat celsius).
2.Tahu berformalin: Teksturnya terlampau keras, kenyal tetapi tidak padat. Tidak rusak sampai 3 hari dalam suhu kamar dan bisa tahan 15 hari dalam kulkas.
3.Ikan berformalin: Warna insang merah tua tidak cemerlang, bukan merah segar, dan warna daging ikan putih bersih. Tidak rusak sampai 3 hari pada suhu kamar.
4.Ikan asin berformalin: Bersih cerah dan tidak berbau khas ikan asin. Tidak dihinggapi lalat di area berlalat, tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu 25 derajat celsius.
5.Bakso berformalin: Teksturnya sangat kenyal, tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar.
6.Ayam berformalin: Teksturnya kencang, tidak disukai lalat, tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar

Makanan yang mengandung Boraks :

1.Mi basah : Teksturnya kental, lebih mengkilat, tidak lengket, dan tidak cepat putus.
2.Bakso : Teksturnya sangat kental, warna tidak kecoklatan seperti penggunaan daging, tetapi lebih cenderung keputihan.

3.Snack : Misalnya lontong, teksturnya sangat kenyal, berasa tajam, sangat gurih, dan memberikan rasa getir.

4.Kerupuk: Teksturnya renyah dan bisa menimbulkan rasa getir.

Ciri makanan menggunakan pewarna rhodamin B dan methanyl yellow :
- Warnanya mencolok.
- Cerah mengilap.
- Warnanya tidak homogen (ada yang menggumpal).
- Ada sedikit rasa pahit.
- Muncul rasa gatal di tenggorokan setelah mengonsumsinya.

Tweet

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Farizzz pada tanggal